تشير الذرة الحلوة المجففة بالتجميد إلى طعام مصنوع من الذرة الطازجة التي تم تجميدها ، ولها ذوق ونكهة حلوة بشكل خاص. في عملية إنتاج الذرة المجففة ، يتم قشر كوز الذرة الطازجة أولاً وتجميدها ، ثم يتم قطع كوز الذرة إلى قطع صغيرة أو حبيبات ثم تجميدها لتجميد الرطوبة بسرعة في الذرة. ثم يتم وضع الذرة المجمدة في بيئة فراغ ، ويتم تحويل الرطوبة مباشرة من الصلبة إلى الغاز من خلال تجفيف درجات الحرارة المنخفضة ، بحيث تتبخر الرطوبة في الذرة وتحتفظ بالمواد الغذائية وحلاوة الذرة. أخيرًا ، بعد تعبئتها وختمها ، يمكن تخزين الذرة الجافة لفترة طويلة ويمكن أن تؤكل مباشرة أو تسخينها عند تناولها. إن سمة الذرة المجففة بالتجميد هي أنه بعد تجميد التجميد ، يتم الحفاظ على الحلاوة الطبيعية في الذرة بشكل أفضل ، والذوق أكثر ثراءً وأحلى ، ويذوقه أكثر لذيذًا.
( 
مسح لزيارة
