أوراق السبانخ المجففة عالية الجودة 3*3MM

مقدمة المنتج: يجب أن يمر إنتاج منتجات سلسلة أوراق السبانخ المجففة من خلال إجراءات متعددة وإجراءات صارمة. يختار إنتاج السبانخ المجفف أصناف السبانخ بأوراق سميكة ، أعناق قصيرة ، محتوى عالي الجفاف ، نكهة الضوء ، ألياف خام أقل ، جودة ناعمة ولون جيد. اختر السبانخ بحجم معتدل وعدم وجود حبة ، وإزالة الأوراق القديمة والأصفر ، والأوراق المريضة وأوراق الحشرات ، وقطع الجذور من جذور ، وغسلها للاستخدام لاحقًا. املأ الوعاء بالماء. بعد الافتتاح ، قسّم السبانخ المقسوم إلى حفنة ، ضعها في الوعاء واحدًا تلو الآخر من جانب واحد من الوعاء ، وتسخين كل جزء بالتساوي ، واضطراب لمدة 40-50 ثانية ، وأخذها ، ووضعها على الفور في تجمع التبريد المجهز لتبرد بالماء البارد ، لدوران الحديد. يجب أن يظل الماء الموجود في الغلاية يغلي ويجب أن يظل الماء الموجود في بركة التبريد يتدفق. استنزاف الماء الدافئ بشكل مستمر وأضف الماء البارد. تتحول الأحماض الأمينية والعفص الموجودة في السبانخ إلى اللون البني تحت عمل الإنزيمات ذات الصلة ، مما يحول لون الخضروات المجففة بنية اللون. الغرض من التخلص هو تثبيط أو تدمير نشاط الإنزيم في المواد الخام ، ومنع براون الخضروات المجففة ، وتقليل التلوث الميكروبي ؛ من ناحية أخرى ، يتم تسخين الهواء الموجود داخل الأنسجة الخام بعد التخلص منه وتأخذه ، مما يزيد من نفاذية ويستحق التجفيف. تبخر المياه أثناء التقصير وقت التحضير. ولكن يجب التحكم في وقت بيرم بدقة. إذا كان وقت التمييز طويلًا جدًا ، فسوف يذوب العناصر الغذائية في المواد الخام في الماء ، وسيصبح اللون أغمق وسيصبح الأنسجة ناعمة ، مما يقلل من جودة الخضروات المجففة. يجب تبريده مباشرة بعد scalding لمنع النشاط الميكروبي والحفاظ على المادة الخام الخضراء الساطعة. عند صنع السبانخ المجففة للوجبات الخفيفة في الفرن ، قم بتصريف السبانخ المقطوع بمزيد من الماء ، وانتشر في مقلاة الخبز وتوضع على رف. يجب ألا تؤثر كمية الخضروات على كل مقلاة على الدورة الدموية بين المقالي. احتفظ بدرجة حرارة ثابتة من 75-80 ℃ في غرفة التجفيف ، ويمكن إكمال التجفيف بعد 3-4 ساعات. عندما تكون قريبة من التجفيف ، خفض درجة الحرارة إلى 50-60 درجة مئوية لتليين قليلاً ، وهو مريح لتشكيل وتعبئة. كل 100 كجم من السبانخ الطازج يمكن أن يصنع 8 كجم من السبانخ المجفف. محتوى الرطوبة من الخضروات المجففة له تأثير كبير على تأثير التخزين. كلما انخفض محتوى الرطوبة ، كان تأثير التخزين أفضل دون المساس بجودة المنتج

القيمة الصالحة للأكل للمنتج: السبانخ المجفف غني بفيتامين C وفيتامين K وفيتامين أ والمعادن والجزر والعناصر النزرة الأخرى ، والتي يمكن أن تحمي الرؤية وتخفيف فقر الدم.

استخدام المنتج: يتم استخدام السبانخ المجففة لصنع الأطعمة المعلبة ، ويستخدم السبانخ المجففة لصنع الخضار المختلطة ، ويستخدم السبانخ المجففة لصنع حساء السبانخ ، ويستخدم السبانخ المجفف لصنع الوجبات السريعة.

صورة المنتج: الصورة أدناه هي أوراق السبانخ المجففة 3*3MM.