آثار ووظائف البطاطا الأرجواني المجففة هي:
1. تعزيز حركية الأمعاء: تتمتع البطاطا الأرجواني بمحتوى نشا عالي نسبيًا ، وسوف تشعر أنك ممتلئ بعد تناولها. البطاطا الأرجواني غنية بالسليلوز ، والتي يمكن أن تعزز حركية الجهاز الهضمي ، والحفاظ على حركات الأمعاء ناعمة ، وتمنع أمراض الجهاز الهضمي.
2. تحسين مناعة الجسم: مسحوق البطاطا الأرجواني المجففة غني ببروتين المخاط ، والذي يمكن أن يعزز مناعة الجسم بعد الاستهلاك. علاوة على ذلك ، تلعب المعادن الموجودة في البطاطا الأرجواني دورًا مهمًا للغاية في الحفاظ على وتنظيم الوظائف البشرية.
3. منع هشاشة العظام: تحتوي البطاطا المجففة للحساء على الكالسيوم والمغنيسيوم ، والتي يمكن أن تمنع هشاشة العظام ، كما أن الأنثوسيانين الموجودة في البطاطا الأرجواني لها تأثيرات مضادة للأكسدة وشيخوخة.
( 
مسح لزيارة
